Абсентът като популярно психоактивно вещество в Европа

От 1915г.

Абсентът е описан от историята на медицинската наука като психоактивно вещество, което предизвиква силно пристрастяване. Напитката е със зелен цвят и високо алкохолно съдържание. Характерният цвят произлиза от растенията, съдържащи се в питието. Това най-често са анасон, подправки, цветове и листата от пелин, сладък копър и други лечебни растения. Абсентът традиционно има естествен зелен цвят, но може да бъде и безцветен. Напитката обикновено се нарича в историческата литература "la fée verte" (зелената фея). Въпреки че понякога погрешно се посочва като ликьор, абсентът не се бутилира с добавена захар. Ето защо той се класифицира и като тинктура. Абсент традиционно се бутилира при високо ниво на алкохолното съдържание, но се приема разреден с вода.

Абсентът възниква в кантон Нюшател (в Швейцария) в края на 18 век. Той се радва на голяма популярност като алкохолна и лечебна напитка от края на 19 и началото на 20-ти век във Франция, особено сред парижките художници и писатели. Отчасти благодарение на асоциирането си с бохемската култура, консумацията на абсент се противопоставя социалните консерватори и забраните. Ърнест Хемингуей, Шарл Бодлер, Пол Верлен, Артюр Рембо, Анри дьо Тулуз-Лотрек, Амедео Модилиани, Пабло Пикасо, Винсент ван Гог, Оскар Уайлд, Алистър Кроули, Ерик Сати и Алфред Жари са били известни почитатели на абсент, които за съжаление били пристрастени към него.

Напитката съдържа химичното съединение туйон, причиняващо основните му вреди. До 1915 г абсентът е бил забранен в САЩ и голяма част от Европа, включително във Франция, Холандия, Белгия, Швейцария и Австро-Унгария. Въпреки че напитката е охулена, не е доказано научно, че тя притежава по-малко вреди от другите спиртни напитки. Последните проучвания показват, че действието на психоактивните вещества в абсента са преувеличени. През 1990 г. след приемането на модерни закони, действащи в Европейския съюз премахват забраната над Зелената фея. До началото на 21 век, почти 200 марки абсент се произвеждат в редица страни, но най-вече във Франция, Швейцария, Австралия, САЩ, Испания и Чешката република.

Статията е част от историята на:

• История на абсента в медицинската наука