Познания за лечебния чесън на традиционната китайска медицина и други култури от Средния изток

Въпреки че не е толкова добре документиран като историята на чесъна в Древен Египет, интересът и любопитството на китайците към билките и влиянието им върху човешкото здраве отива по-далеч дори от Народа на фараоните. На са съхранени категорични данни по въпроса откога е отглеждан чесънът. Предполага се, че култивирането на лечебно-кулинарното растение за медицински цели започва преди няколко хилядолетия по по-ниските планински склонове на Тиеншан (наричана "Божествената планина"). Това е планинска верига, разделяща Китай и източната част на някогашния СССР. Там почвата е плодородна и богата на разнообразни минерални соли, напоява се обилно от извиращите от планински реки. Тези условия се оказват отлични за отглеждането на чесън.

Още нещо - Китай търгува в огромни количества с древния свят. В резултат на успешната търговия лечебното растение с характерен аромат вероятно се разпространява до Средния изток и Стария континент посредством керваните, движещи се по Пътя на коприната с тежки товари от платове, чай и скъпоструващи подправки.

Навярно пословичното дълголетие на китайския народ се дължи именно на чесъна. Може би това е и причината растението да се радва на такава почит там. Китайците искрено вярват, че всекидневната консумация на зеленчука и редовното му включване в терапевтичната диета води до дълъг, пълноценен и изпълнен със здраве живот. Един от китайските древните и мъдри автори стига още по-далеч, твърдейки, че ако човек, достигне петдесетото си рождение и е ял чесън в продължение на петдесет дни (всекидневно до рождения си ден), то той определено ще доживее до още петдесет години.

Китайската керамична армия и чесъна

Преди няколко десетилетия по време на разкопки в Китай е открита керамичната армия на Императора - колекция от хиляди глинени фигури на войни, създадени в естествени размери. Край тях има и глинени глави чесън. На пръв поглед този факт е странен за археолозите. Все пак, откритието ги навежда на мисълта, че лечебното растение съставлява важна част от менюто на войните. Вероятно те са разчитали на него както при бойните си походи, така и в последното си пътуване към отвъдното.

Други култури от Средния Изток, разчитали на чесъна

В Библията изрично е споменато за лечебното растение с характерен аромат. За него пише в Книга четвърта - Числа (глава единайсета, стих 5-ти), където е детайлно се разказва за бягството на еврейския народ от Египетското иго. По време на пленничеството си евреите са свикнали да се хранят с чесън и лук. Те са нещастни, че при бягството си, народът е лишен от лечебното му действие.

Финикийците също се лекуват с чесън

Финикийците в миналото представляват колоритна нация, съставена от международни търговци и моряци. Народът обитава територията на днешен Ливан. Финикийците редовно пътуват до различни територии на Европа. При тези си пътувания до Стария континент те вероятно носят и чесън за продан. Той е предлаган като подправка и още по важно - като лечебно средство срещу много заболявания. Вероятно именно така зеленчукът достига до бреговете на Испания, Италия, Франция и други части на Европа. Не е изключено по време на търговско пътуване до Корнуол, чесънът да е бил пренесен и в Англия. Във всеки случай има неоспорими доказателства, че финикийците са посещавали Корнуол, за да се снабдяват с местния ценен за тях калай. А още по-неопровержим е фактът, че и китайци и евреи, и финикийци са се лекували с чесън.

По статията работи: Виктория Милова

Статията е част от историята на:

• История на лечението с чесън