Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало История на медицината История на питието пулке - от хранителна добавка до клубен ликьор

История на питието пулке - от хранителна добавка до клубен ликьор

от 19 март 2019г., обновено на 10 апр 2019г.
История на питието пулке - от хранителна добавка до клубен ликьор - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Библиография
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Библиография
Коментари
Свързаност

От 200г. до 650г.

Когато става въпрос за развитите индиански цивилизации от Централна Америка, в нашите умове излизат основно две имена - маи и ацтеки. Това се дължи на факта, че тези култури са най-добре проучените от европейските историци. Маите предизвикват интереса на учените със своите многобройни постижения в областта на астрологията, архитектурата и математиката, а ацтеките - със своите бойни умения, централизация и военни тактики.

Когато конкистадорите пристигат в Америка, империята на маите вече не съществува, но в Централна Америка все още благоденстват множество градове-държави, наследници на могъщата цивилизация. На север от тях се простира могъщата конфедерация на ацтеките, които оказват най-силно съпротивление на нахлуващите от Европа войски. Така завоевателите запомнят трайно единствено тези две култури - на древните мъдреци и на кръвожадните воини.

пулкеТова, разбира се, не означава, че Централна Америка не е населявана и от други могъщи цивилизации. От 2-ри до 7-ми век след Христа целият гореспоменат регион е доминиран от културното влияние на град Теотиуакан. Мегаполисът е основан от съюз между няколко народа, които заедно не само успяват да изградят урбанизиран център с уникална култура, но и да оставят траен отпечатък върху вярванията на племената, населяващи днешно Мексико.

Теотиуакан остава едно от най-мистериозните селища в региона. Причината за това е, че жителите на древния мегаполис измират много преди появата на конкистадорите. По време на своя зенит, града повлиява културно на множество съседни цивилизации, включително и тази на маите, които по това време тепърва изграждат своята държавност.

Едно от най-популярните и до днес открития на жителите на Теотиуакан е питието пулке. То представлява ферментирал сок от растението агаве, който има млечнобял цвят и приятен, леко кисел вкус. Днес напитката е популярна в Южно Мексико и се консумира от всички навършили пълнолетие. По време на разцвета на мистичната цивилизация обаче питието има свещен статус и се консумира единствено от определени групи хора.

Теотиуакан е характерен с множеството си изрисувани стенни пана. Една от най-известните рисунки изобразява местни жители, които честват празника на богинята Маяхуел. Именно от нея учените разбират, че напитката пулке е основна част от ритуала, тъй като празнуващите от картината държат кани с течността и не просто пият от нея, а изпадат в състояние на интоксикация, която очевидно има ритуално значение.

растението агавеНаскоро археолозите разкопават и външните слоеве на Теотиуакан. Дотогава разкопките са съсредоточени в центъра на града, където се намират повечето религиозни и административни сгради, както и палатите на аристокрацията. За учудване на учените, в много от глинените съдове, намерени в крайните квартали на древния мегаполис, има следи от бактерията Zymomonas mobilis, която предизвиква ферментацията на сока от агаве.

Археолозите преосмислят чисто ритуалното ползване на питието пулке, тъй като подобни големи количества от течността със сигурност са се използвали и в ежедневието. За да разберат по-добре предназначението на напитката, академиците правят анализ на веществата, съдържащи се вътре, и преглед на записките, обясняващи каква е традиционната роля на питието при съседните култури.

Оказва се, че индианците от региона преди пристигането на конкистадорите също смятат пулке за свещена напитка, но нейното ежедневно пиене не е табу за всички стари хора и бременни жени. Подобно отношение към сравнително трудния за приготвяне продукт се оказва повече от логично, тъй като съвременния анализ на веществото показва, че то съдържа множество хранителни вещества, които по принцип са оскъдни в диетата на индианците от Централна Америка, а по време на суша те напълно липсват.

Новата теория относно ролята на питието в културата на Теотиуакан гласи, че пулке се използва не само като ритуална напитка, но и като неприкосновен хранителен запас, който може да служи като лек срещу недохранване или липса на микро и макроелементи поради слаба реколта или климатични аномалии.

Редактор: Георги Динев

5.0/5 1 оценка

Продукти свързани със СТАТИЯТА

НУТРИЖИ сашета * 20 DXN
62.10лв.

НУТРИЖИ сашета * 20 DXN

РЕТРО КАФЕ С ЦИКОРИЯ прах 100 г ЗДРАВНИЦА
4.90лв.

РЕТРО КАФЕ С ЦИКОРИЯ прах 100 г ЗДРАВНИЦА

ДЖИНДЖИФИЛ ИМУНО ЧАЙ саше * 15 VERDE VITA
21.00лв.

ДЖИНДЖИФИЛ ИМУНО ЧАЙ саше * 15 VERDE VITA

НАТУРАЛЕН ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ 500 мл ЗЕМЕЛА
4.70лв.

НАТУРАЛЕН ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ 500 мл ЗЕМЕЛА

ГИМБЕР ЕЛИКСИР ОТ ДЖИНДЖИФИЛ ORIGINAL 500 мл
56.60лв.

ГИМБЕР ЕЛИКСИР ОТ ДЖИНДЖИФИЛ ORIGINAL 500 мл

ВИТАМИНОВА ВОДА Zn ПЛОДОВ ПУНШ 600 мл
2.80лв.

ВИТАМИНОВА ВОДА Zn ПЛОДОВ ПУНШ 600 мл

Библиография

Източник: www.ancient-origins.net
Снимки: www.history.com
greenworldofhome.wordpress.com
www.atlasobscura.com

Коментари към История на питието пулке - от хранителна добавка до клубен ликьор

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте История на питието пулке - от хранителна добавка до клубен ликьор
    www.framar.bg 
    на 02 July 2025 в 04:18
    Коментирайте "История на питието пулке - от хранителна добавка до клубен ликьор"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Балансирайте нивата на кръвна захар с напитка от кокос, банан и бадемово мляко
  • Подобрете зрението със сок от моркови, тиква и чушка
  • Фреш от киви с лимон
  • Фреш от ябълки, моркови и джинджифил
  • Бейлис Мока фрапе
  • Повишете защитните сили в организма с напитка от ананас и грейпфрут
  • Освежаваща билкова напитка
  • Плодово смути с грейпфрут и ленени семена
  • Модерните наименования на ястията и напитките - Втора част
  • За да пресечете простудата, пийте гореща напитка с ябълков оцет и лют пипер
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Рецепта за една необичайна гореща напитка

преди 3063 дни, 10 часа и 37 мин.

Здравословна енергийна напитка - съществува ли?

преди 3829 дни, 16 часа и 56 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 4 дни, 12 часа и 29 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 6 дни, 5 часа и 10 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 18 дни, 12 часа и 2 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 18 дни, 19 часа и 3 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Лечебен ефект на алкохолните напитки Лечебен ефект на алкохолните напитки

Лечебен ефект на алкохолните напитки

от 12 дек 2022г. Прочети повече
Напитки, които ни помагат да отслабнем Напитки, които ни помагат да отслабнем

Напитки, които ни помагат да отслабнем

от 24 сеп 2019г. Прочети повече
Проверете колко знаете за цивилизацията на древните маи Проверете колко знаете за цивилизацията на древните маи

Проверете колко знаете за цивилизацията на древните маи

от 20 ное 2018г. Прочети повече
Прием на течности и електролити в спорта Прием на течности и електролити в спорта

Прием на течности и електролити в спорта

от 13 май 2015г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЖАВАЛАТ КАНЕЛА капсули * 60

ЛЮКСЕОЛ РИЦИНОВО МАСЛО (ЗА КОСА, КОЖА И НОКТИ) 50 мл

КОЛАГЕН ЕКСПРЕС саше * 30 ЗОНАФАРМ

ЛЮКСЕОЛ ПОДХРАНВАЩО МАСЛО ЗА БРАДА 50 мл

ЕЛЛЕН ДАМСКИ ТАМПОНИ ПРОБИОТИЧНИ МЕДИУМ * 12

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 18:17:35

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: Мария Петрова от 01 юли 2025г. в 17:11:09

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 16:53:08

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: Ангелова от 01 юли 2025г. в 16:17:46

АТАРАКС таблетки 25 мг * 25 UCB FARCHIM

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 15:46:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival