Framar.bg 0
В целия сайт
В целия сайт
Е-аптека
Продукти
Медиа
Здравни новини
Любопитно
Интервюта
Презентации
Научни публикации
Видео
Анкети
Енциклопедия
Заболявания
Симптоми
Анатомия
Алтернативна медицина
Медицински изследвания
Лечения
Физиология
Патология
Ботаника
Микробиология
Медицински журнал
Фармакологични групи
Справочник
Специалисти
Здравни заведения
Образование
Спорт и туризъм
Аптеки
Здравни организации
Нормативни актове
Производители
Кл. пътеки
Здравни проблеми
История
Хранене
Храни и ястия
Хранителни съставки
Хранене при
Диети
Рецепти
Е-тата в храните
Съвети
Lifestyle
Спорт
Психология
Соц. дейности
Интерактивни
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Клинични пътеки Нормативни актове Производители Образование Спорт и туризъм Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Партньори Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти
Контакти
Назад | Начало История на медицината Пош - лечебното питие на древните маи, което днес е любим ликьор в САЩ

Пош - лечебното питие на древните маи, което днес е любим ликьор в САЩ

от 29 окт 2018г., обновено на 03 ное 2020г.
Пош - лечебното питие на древните маи, което днес е любим ликьор в САЩ - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Библиография
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Библиография
Коментари
Свързаност

От 1501г. до 2018г.

През последните години повечето традиционни ястия и питиета се радват на особен интерес. Причината за това е влечението на модерните туристи към екзотични, локални продукти. Така например в Западна Европа малките пивоварни започват да наричат продуктите си „крафт бира“, която е в пъти по-скъпа от големите марки. В Северна Америка пък се наблюдава вкарването на традиционните индиански продукти в някои ресторанти и барове.

Именно затова в повечето модерни заведения в Тексас, Калифорния, Невада и Вашингтон може да се намери екзотичната напитка пош. Макар нейната родина да е Южно Мексико, ликьорът е изключително популярен сред ценителите на екзотични питиета. Това, което повечето пътешественици не знаят, е че ликьорът всъщност представлява ритуално лекарство.

Родината на пош е планинският регион Чиапас в Мексико. Предколумбовото население, обитаващо тропическата земя, произлиза от цивилизацията на маите. Местните наричат себе си Цоцил и са известни с дългите си борби с конкистадорите. Те говорят на езика на маите, тъй като културата им е тясно свързана с древната цивилизация, доминирала Централна Америка в продължение на столетия.

Пейзаж от Чиапас

Дори след като областта става част от Испанската империя, Цоцил запазват своите обичаи и традиции. В много от обредите си индианците използват силна спиртна напитка, която те наричат пош. В превод от езика на маите „пош“ означава „лекарство“. Предполага се, че е произвеждано още преди пристигането на Колумб в Новия свят. Приложението на питието е широкоспектърно - използва се в погребални ритуали, облекчава болки в ставите, като антидот при ухапване от змия и дори за лечение на възпаления.

Разбира се, пош се приготвя изцяло от продукти, които се отглеждат в Чиапас. Земеделците в региона се изхранват основно с царевица, боб и тиквички. Освен това в долините се срещат множество подправки и диворастящи зеленчуци. За направата на питието хората от народа Цоцил използват захарна тръстика, трици, ферментирала царевица и изворна вода. След като съставките се смесят в голям глинен съд, получената каша се поставя на бавен огън и се разбърква на всеки 2 часа. Участващите в процеса хора внимават течността да не заври или да прекипи. Дестилационният процес продължава около половин денонощие.

Макар пош да се приготвя от обикновени земеделци, напитката се съхранява при местния лечител, наричан хилолес. Цоцил не консумират алкохолното питие свободно, а само по време на ритуали или като лекарство, предписано от знахаря. Тук ще посочим някои от традиционните приложения на обредния ликьор, описани от антрополога Майкъл Д. Ко.

Жени от етноса Цоцил

Според изследователя маите вярват в двойствената природа на хората. Едната част на човешкото тяло е видима и принадлежи на материалния свят. Другата част е ефирна и по произход е божествена. Ако двете части се раздалечат една от друга, индивидът започва да линее. Консумирането на Пош осигурява връзката между двете същности. Именно затова напитката участва във всички ритуали, свързани изцеляването на болести без видими физически симптоми.

Друго не чак толкова мистично приложение на ликьора е при болки в стомаха, възпаление на гърлото или настинка. Сравнително високият процент на алкохол в течността (около 36%) облекчава неразположенията от този тип. Според Цоцил тези болежки са дело на зли духове, които пош е в състояние да изгони от тялото на пациента. По същата логика питието се дава на ухапани от отровна змия хора, тъй като според местните вярвания влечугото убива не с отрова, а с лоша енергия.

С напредването на годините напитката става част и от ежедневието в Чиапас. От десетки години повечето заведения в региона сервират пош. Едва преди няколко години питието стига до САЩ, където сладкия му вкус, съчетан с интересната му история, се харесва изключително много от собствениците на барове. В Щатите ликьорът се сервира под формата на шотове. Много от любителите на екзотични питиета се оплакват, че заради високата захарност на течността махмурлукът след няколко чаши е гарантиран.

Редактор: Георги Динев

5.0/5 2 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ТЪЙ РЕЧЕ БАБА ЕГА /ТВЪРДИ КОРИЦИ/ - ИВИНЕЛА САМУИЛОВА - ХЕРМЕС
21.95лв.

ТЪЙ РЕЧЕ БАБА ЕГА /ТВЪРДИ КОРИЦИ/ - ИВИНЕЛА САМУИЛОВА - ХЕРМЕС

РИТУАЛНИ ИЗМИВАНИЯ - ПОЛИВКИ - ГЕОРГИ МИШЕВ - ШАМБАЛА
12.00лв.

РИТУАЛНИ ИЗМИВАНИЯ - ПОЛИВКИ - ГЕОРГИ МИШЕВ - ШАМБАЛА

ТАБЛО: ПЕТ ТИБЕТСКИ РИТУАЛА ЗА ПОДМЛАДЯВАНЕ И ЗДРАВЕ - СКОРПИО
1.20лв.

ТАБЛО: ПЕТ ТИБЕТСКИ РИТУАЛА ЗА ПОДМЛАДЯВАНЕ И ЗДРАВЕ - СКОРПИО

ТЪЙ РЕЧЕ БАБА ЕГА - ИВИНЕЛА САМУИЛОВА - ХЕРМЕС
15.95лв.

ТЪЙ РЕЧЕ БАБА ЕГА - ИВИНЕЛА САМУИЛОВА - ХЕРМЕС

Библиография

Източник: www.ancient-origins.net

Снимки: www.ancient-origins.net

www.contemporarynomad.com

www.cityexpress.com

Коментари към Пош - лечебното питие на древните маи, което днес е любим ликьор в САЩ

От сайта От форума
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Пош - лечебното питие на древните маи, което днес е любим ликьор в САЩ
    www.framar.bg 
    на 22 January 2021 в 22:14
    Коментирайте "Пош - лечебното питие на древните маи, което днес е любим ликьор в САЩ"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Древните маи са пречиствали вода с филтри с кварц и зеолит
  • История на питието пулке - от хранителна добавка до клубен ликьор
  • Най-странните ритуали от Античността за предпазване на родилки и новородени
  • 12 удивителни факти за маите
  • Традиционната медицина на древните маи, Част 1
  • Най-странните сватбени традиции по света
  • Какво представлява самолетопоклонничеството, наричано още карго култ
  • Проверете колко знаете за цивилизацията на древните маи
  • Тракийското селище край Мурсалево и ритуалните ями за жертвоприношения
  • Нова теория обяснява какво е унищожило цивилизацията на маите

ЗДРАВЕН ФОРУМ

Белези по задните части и бедрата

преди 5 дни, 13 часа и 45 мин.

Полезно ли може да бъде прането на дивани и матраци?

преди 12 дни, 2 мин.

Препоръки за препарат за премахване на петна и миризма от котешка и кучешка урина

преди 12 дни, 51 мин.

Занимания по време на криза :)

преди 16 дни, 4 часа и 42 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Комбинация от витамини преди зачеване ?

преди 16 дни, 9 часа и 4 мин.

Аугментин 875 mg и нежелани лекарствени реакции

преди 18 дни, 7 часа и 45 мин.

Фламексин 20мг таблетки помага ли при главоболие?

преди 19 дни, 15 часа и 31 мин.

Ставни проблеми след COVID-19

преди 24 дни, 5 часа и 56 мин.
Всички

АНКЕТА

Ще се ваксинирате ли срещу COVID-19?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Лечебната сила на ритуалите: как коледната украса ни помага да преборим стреса

Лечебната сила на ритуалите: как коледната украса ни помага да преборим стреса

от 11 дек 2020г. Прочети повече
Най-странните сватбени традиции по света

Най-странните сватбени традиции по света

от 04 сеп 2020г. Прочети повече
Проверете колко знаете за цивилизацията на древните маи

Проверете колко знаете за цивилизацията на древните маи

от 20 ное 2018г. Прочети повече
Земно гмуркане

Земно гмуркане

от 11 май 2015г. Прочети повече

Фрамар ООД ще доставя до вашата електронна поща актуални оферти и новости!

Можете да промените решението си по всяко време, като кликнете върху връзката за прекратяване на абонамента в долния колонтитул на всеки имейл, който получавате от нас, или като се свържете с нас на buletin@framar.bg. Ние обработваме Вашата информация с уважение. За повече информация относно практиките ни за поверителност, моля, посетете нашия уебсайт. С абонирането за известия по-долу сте съгласни, че може да обработим информацията ви в съответствие с тези условия.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
  • Общи условия
  • Често задавани въпроси
БДА
© 2007 - 2021 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival
„Бисквитките“ ни помагат да предоставяме услугите си. С използването на услугите ни приемате, че можем да използваме „бисквитки“.Научете повечеРазбрах